Echinococcose alvéolaire

 
 
L'échinococcose alvéolaire est une maladie parasitaire classée parmi les zoonoses prioritaires à surveiller.

L’échinocoque est un petit ver plat qui parasite habituellement l’intestin du renard mais aussi du chien et du chat.

Elle est répartie inégalement en Europe et en France. Bien que limitée aux départements de l'Est de la France, elle pourrait s'étendre dans les années à venir, comme semble le montrer la surveillance mise en place chez le renard.

Cette maladie, parce qu'elle peut provoquer une atteinte grave du foie difficile à soigner, est une menace pour la santé publique dont il faut tenir compte.

L' homme se contamine par l'ingestion des œufs du parasite :

  •  aux contact des animaux parasités (chien et chat principalement, parfois renard).
  •  par la consommation de plantes ou de fruits crus.
  •  en manipulant la terre (agriculture, jardinage

L’incubation peut durer de 10 à 15 ans sans signes apparents.

 Les signes qui apparaissent tardivement sont des douleurs abdominales, un ictère (jaunisse), de la fièvre, associées à un gros foie.

 Le diagnostic se fait en règle générale par une échographie, un scanner ou un IRM ; il est confirmé par un test sanguin.

 Le traitement est toujours lourd (antiparasitaire) et souvent à vie ; son efficacité est limitée (bloque l'évolution du parasite sans le tuer).

Les mesures de prévention sont donc essentielles à connaître pour éviter cette maladie, notamment dans les départements où la présence du parasite est observée, ce qui est le cas dans le département des Vosges .

Précautions à prendre concernant l'alimentation:

  •  Ne mangez jamais de plantes ou de fruits crus même après congélation (pissenlits, champignons, myrtilles, framboises, mûres etc …);
  •  Lavez systématiquement les fruits et légumes;
  •  Cuisez-les, faite des confitures. Les œufs d'échinocoque craignent la chaleur, mais pas le froid du congélateur, ni l'eau javellisée ou vinaigrée;

De manière générale:

  •  Lavez vous les mains après avoir touché la terre, manipulé ou caressé un animal et avant de passer à table.
  •  Eviter de porter les mains à la bouche surtout lorsqu'elle sont sales;
  •  Rappelez-vous que le parasite est détruit par la chaleur.

Précautions à prendre concernant les animaux:

  •  Ne laissez pas vous chiens et vos chats divaguer.
  •  Vermifugez-les au moins 2 fois par an (sous contrôle vétérinaire)
  •  Mettez des gants pour les laver.